巢湖市卧牛山街道开展春季校园及周边食品安全检查 守护校园开学季

随着寒假结束，中小学校陆续开学，为保障春季校园及周边食品安全，有效预防食品中毒事件的发生，近日，巢湖市卧牛山市场监管所在辖区内开展春季校园及周边食品安全检查。

此次检查以学校和托幼机构食堂及校园周边200米范围内的食品经营单位为重点，一是检查学校食堂持证、食品安全责任制建立和落实、食品安全管理人员是否到位、从业人员健康和培训档案管理、环境卫生、原料储存、加工操作、索证索票、清洗消毒等情况；二是检查食品经营户证照是否齐全、"小餐饮"和食品摊贩是否办理备案信息公示卡、食品经营场所条件是否符合要求，是否存在销售过期食品、腐败变质食品及"三无"小食品的经营行为；三是充分利用民生工程食品快速检测仪器加大对校园食堂及餐饮服务单位易发生变质的米、面、油及日常食用的蔬菜、水产品、豆制品、肉制品等品种的抽检力度，从源头把好食品原材料关。

该所以本次检查为契机，积极开展送法进校园宣传活动，工作人员详细为学生讲解《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》等法律法规，督促校方要高度重视食堂食品安全，提高食品安全意识，坚决杜绝食品安全事故发生。

截止目前，该所共检查辖区学校、托幼机构食堂8家，检查状况总体良好。下一步，该街道将继续做好学校食堂食品安全监管，全力守护好校园食品安全。