黄山中学迎接巢湖市校园食品安全专项督查

为切实加强秋冬季校园食品安全和疫情防控的监管，保障学校师生饮食安全，11月18日上午，由巢湖市市场监督管理局、巢湖市教体局成立的联合督查组来到黄山中学，对学校食堂食品安全工作进行专项督查与指导。苏湾镇学区管委会主任武青松、黄山中学校长苏展陪同检查。

督查组深入餐厅、操作间、出售间、库房等，对厨房的整体状况、明厨亮灶工程、管理制度上墙、卫生设施与操作、内外环境卫生、食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员持证上岗、用水用电消防等情况进行了检查。每到一处都细致察看，同时听取学校的介绍。现场查看后，还查阅了学校落实市校园食品安全会议精神、从业人员健康证、晨午检、食品留样、餐具消毒、员工培训、领导陪餐、粮油采购索票索证等台账资料。

检查组对工作中的特色亮点表示肯定，同时也指出其中不足之处，并给予合理的指导和建议。该校校长苏展表示，学校将以此次督查为契机，进一步强化学校主体责任意识，规范管理，补足短板，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，为广大师生营造良好、安全的饮食环境，确保师生的舌尖上的安全。