巢湖市苏湾市场所三举措筑牢餐饮安全防线

为全面提高服务质量，强化监管范围，齐心协力为人民群众筑牢餐饮安全防线，巢湖市苏湾市场所多措并举推进餐饮行业疫情防控常态化。

常打思想"免疫针"。通过组建食品安全交流群，将相关政策文件、疫情防控提醒通过微信群传达至各餐饮单位，使其及时做好相应准备。同时，该所执法人员主动上门服务，就经营场所的消毒通风、晨检登记、原材料溯源、食品质量安全等关键环节进行指导，累计指导50余户次，确保经营户达到经营条件，保障群众饮食条件。

筑牢学习"防火墙"。组织辖区内餐饮单位开展规范经营约谈会，对餐饮店负责人组织学习《食品安全法》、《价格法》及关于疫情防控的相关规定，让经营户知法守法，依法经营、诚信经营。强调实行"扫码+佩戴口罩+测量体温"进店消费，在正常经营的同时做好疫情防控。

强化监督"紧箍咒"。进一步加大日常巡查检查力度。详细查看食品原材料的保质期和储存状况，人员操作加工规范情况等，对检查发现的问题，及时督促整改落实到位，确保消费者的饮食安全。并对辖区餐饮单位体温监测、人员健康管理、消毒通风等防控措施落实情况进行检查，针对个别餐饮单位把控不严、消费者与从业人员自我防护意识不强等问题，要求负责人严格执行间隔就餐方式，将防护措施宣传到位。截至目前，该所共出动执法人员52人次，检查餐饮经营单位97户次。