巢湖市槐林市场监管所元旦“不打烊” 加强食品安全监管

节日期间，食品类消费需求旺盛，为营造安全放心的消费环境，确保辖区居民度过欢乐祥和的节日，槐林市场监管所元旦“不打烊”，加强食品安全监管，筑牢食品安全底线。

加强餐饮单位监管。执法人员重点检查餐饮单位是否履行进货查验、索证索票制度；是否规范操作流程，做好食品加工、储存工作；从业人员是否办理健康证，是否做好消毒晨检记录，是否落实扫码测温戴口罩等疫情防控措施等。

加强冷链食品监管。对辖区冷链食品经营单位开展全面检查，仔细查看进货票据等资料，现场验票溯源；要求冷链食品经营户落实索证索票制度，做好进货、销货记录；并提醒从业人员要严格落实戴口罩、手套，测温消毒等防疫措施，定期做好核酸检测。

加强进口水果监管。建立辖区水果经营户台账，了解经营户是否购入进口水果，督促其严格落实索证索票制度，并提供进口水果报关单、核酸检测证明，消毒证明等相关资料。同时提醒经营户要落实主体责任，自觉提高食品安全意识和防疫意识。

截至目前，槐林市场所共检查餐饮单位7家，冷链食品经营单位5家，水果经营户4家，未发现违法违规行为。下一步，槐林市场监管所将继续开展食品安全检查行动，保障辖区居民“舌尖上的安全”。