槐林市场监管所开展餐饮服务单位非法添加和滥用食品添加剂专项检查工作

为严厉打击餐饮服务单位非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，切实保障辖区居民饮食安全，近日，槐林市场监管所积极开展餐饮服务单位非法添加和滥用食品添加剂专项检查，全面加强辖区食品安全监管。

全面加强监管。一是加强餐饮服务单位监管，以早点店、火锅、卤菜等餐饮单位为重点，严厉打击食品调味料中添加罂粟壳、粟粉、工业石蜡、工业明胶以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为；二是加强食品销售单位监管，要求商户从正规渠道进入货物，规范食品添加剂标签标识管理，严禁在食品销售过程中非法添加等行为。

开展宣传教育。通过发放一封信等形式，向经营户广泛宣传非法添加和滥用食品添加剂的危害及法律后果，要求商户自觉落实主体责任，对传统生产工艺进行改良，规范使用食品添加剂。同时，要求商户签订承诺书，进一步提升责任意识，督促其规范经营。

畅通投诉渠道。进一步畅通12315投诉举报平台和值班电话，及时处理关于非法添加和滥用食品添加剂的投诉举报，并进行实地调查，了解掌握证据材料，督促商户立即整改，按时将处理结果告知投诉人。

本次检查，共出动执法人员33人次，检查餐饮服务单位18家，销售单位5家，暂未发现违法违规行为。下一步，槐林市场监管所将继续加强检查力度，不断提高经营者食品安全意识。