卧牛山街道多措并举 全力护航2019环巢湖全国自行车公开赛食品安全

一年一度的环巢湖全国自行车公开赛将于5月12日正式开赛。赛事主要路段位于卧牛山街道辖区内，为保障好赛事期间食品安全，卧牛山街道食安办积极谋划、多措并举，确保活动期间赛事饮食安全。

一是强化组织领导，明确职能职责。该街道先后多次召开专题会议，对赛事期间食品安全工作进行安排部署，由街道主要负责人亲自负责，街道食安办和社区具体负责，确保任务落实到人、责任到岗。

二是加强保障能力，提升业务素质。4月26日上午，召开食品安全"四员"工作培训会，邀请卧牛山市场所专家进行专题培训，街道、社区食品安全工作人员参训，有效提升该街道食品安全工作者业务素质，为赛事食品安全保障打造精兵强将。

三是提前介入防控，及时排查隐患。五一劳动节前，街道食安办组织人员对山地自行车赛段所在地的龟山公园进行了重点检查，现场详细查验赛段内经营单位的经营资质、索证索票、进销货台账、销售行为、环境卫生等方面情况；5月6日至8日，街道食安办联合卧牛山市场所开展食品安全巡查工作，重点巡查了辖区31家销售经营、餐饮服务和加工小作坊等单位，对巡查中卫生差、健康证过期、进货台账消毒记录和索票索证不全等违规行为，现场下达责改通知，并限期整改到位，切实保障赛事期间食品安全可靠。