中垾镇多举措开展夏季食品安全大检查

连日来的高温天气，各种食源性疾病也进入了易发高发时段，为确保辖区群众饮食安全。近日，中垾镇食安办联合市场所结合食品安全"守底线、查隐患、保安全"专项行动开展夏季高温天气食品安全大检查。

一是突出隐患排查。以农贸市场、"三小"行业等为重点检查区域，以肉禽、凉菜、卤菜、自制饮品、烧烤等为重点检查品种。着力规范食品安全操作、食品原料采购储存管理、加工环境卫生、从业人员健康等情况。

二是加强宣传教育。面对辖区内食品经营主体数量多、分散广等实际情况。工作人员戴好防疫、防晒设备，围绕食品安全、公筷公勺、厉行节约等"文明餐桌"主题，采取"地毯式"宣传普及，确保文明宣传不漏一户、不落一人，扎实推进文明城市创建工作。

三是加大抽检力度。中垾市场所坚持广泛覆盖、重点突出的原则，主要针对熟食、凉菜、肉禽等在高温天气易腐败变质食品进行抽检。截止目前共抽检样品26个批次，检测结果均已在公示栏公示，未发现不合格样品。

截至目前，共出动检查人员90人次，排查"三小"等行业60余户，发现风险隐患3处，均已现场整改到位。通过此次夏季食品安全检查，进一步提高了中垾镇食品经营单位的食品安全责任意识，为辖区群众营造一个干净、放心的消费环境。